Miel de fleurs d’été

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 Miel de fleurs d’été

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Dans notre région, la récolte du miel d’été commence après la floraison du colza. Les abeilles butinent les ronces, le tilleul et principalement la luzerne jusqu’en général fin août. Sa consistance peut varier en fonction de sa date de mise en pot (liquide, souple ou cristallisé).

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Dans notre région, la récolte du miel d’été commence après la floraison du colza. Les abeilles butinent les ronces, le tilleul et principalement la luzerne jusqu’en général fin août. Sa consistance peut varier en fonction de sa date de mise en pot (liquide, souple ou cristallisé).