Crème aux bianchetto
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Crème à base de truffes “bianchetto” à 20% – 45 grs – Tesori del Matese
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Le Tartufo Bianchetto ( “truffe blanchette”) est une variété de truffe très prisée. Il est récolté entre janvier et avril. Elégant, raffiné, exceptionnel…. La concentration très élevée, 20%, de bianchetto en fait un produit très prisé.