Entreprise crée en 2019. 250 colonies sont hivernées fin 2022. Je propose des miels de fleurs récoltés dans la Marne, les Ardennes ainsi que dans l'Aisne à l'occasion d'une transhumance sur le robinier faux-acacia. Les textures peuvent être liquide, crémeuse ou solide. Elles évoluent dans le temps, naturellement. La majorité de la production est commercialisée en gros auprès de négociants en miel. Ils vous appartient de faire croître le volume consommé en local. Je vous accueillerai avec plaisir pour une dégustation et des échanges sur mon métier.