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Apiculteur passionné, nous travaillons avec des abeilles Buckfast. Pour la production de miel, nous transhumons nos colonies en fonction des floraisons et cultures proposés dans un rayon maximal de 100 km. Pour le pollen, des trappes sont posé en fonction de la force de la colonie, sur une petite période pour les pollens monofloraux (environ 10 jours). Nous sommes aujourd’hui à la tête d’un cheptel de quasi 700 colonies (la moitié en production, et la moitié destiné à la reproduction).